如果说偏远，临桂区黄沙瑶族乡是名副其实的“山沟沟”。该乡平均海拔700多米，常住人口不过千余人，夏季平均气温仅22℃，2020年被广西壮族自治区气象局授予“广西避暑旅游小镇”称号。
随着乡村振兴旅游业的兴起，黄沙瑶乡的生态优势得到不断放大。2016年，黄沙只有5家餐馆、民宿，如今发展到13家餐馆、民宿，游客接待量也从原先的“零星接待”到如今每年10万人次。
地方的发展往往是牵一发而动全身，如何抓住来之不易的机会，本身也是一种考验。在旅游的刺激下，黄沙的产业布局尤其是小产业布局也迎来了变化。如今，黄沙以生态为笔，全方位催生民宿、瓜果和康养经济。
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清凉向往催生民宿经济
到了8月，烈日灼人。对清凉的向往，也许贯穿了大多数人对夏天的美好想象。
黄沙生态环境得天独厚，素有“天然氧吧”美誉，境内有九滩瀑布群、秘境大峡谷、花坪云溪谷、宇海风光等景点。但对本地人来说，游客似乎更为“新鲜”。
正因为良好的环境，政府也想以此促进经济。花瑶民宿老板陈积伟说：“2016年，乡里面找到我，问我有没有兴趣回来搞民宿。考虑了很久，我才决定回来。”说干就干，陈积伟投入15万元装修自己的房子，做出了6个房间，同时动员其他村民打造了一些客房。“一开始没人知道，后面也是乡里帮我宣传，渐渐地客人就多起来了。”
游客在景区合影。(黄沙瑶族乡供图)
“我们现在已经退休了，每年都要从桂林到黄沙住一段时间，短则几个星期，长的话可以住一两个月。”和记者同住花瑶民宿的陈阿姨告诉记者，在黄沙长住有一种“小时候”的感觉。“天热了，在城市里开空调和在山里面吹风是两种完全不同的体验。”
从陈积伟开始，黄沙陆续发展起民宿业，饭馆和旅社也多了起来。“现在黄沙有7家民宿，旅社、饭馆也有6家，目前已经不能满足游客需求了。”黄沙瑶族乡党委委员、副乡长苏庆胜说，游客多了，消费也提高了。2016年，来黄沙住宿、购买百香果等土特产消费不超过20万元，如今游客来到黄沙进行餐饮、住宿、参观景区等消费达到200万元以上。
除了普通民宿和旅社外，黄沙还推出了一种家庭式民宿。“由乡党委政府牵头引资建设一批极具瑶乡特色的精品民宿，进一步培育建成瑶乡特色旅游村寨示范带，打造黄沙精品民宿品牌。”苏庆胜说，“住这种民宿不会有酒店的感觉，村民闲置的老房子，动员他们把房子租出去，也不会来打扰你，就像是你另外一个家，可以自己做饭、泡茶。”
村民把闲置房屋出租，打造起“家庭式”民宿。记者刘健 摄
在“一间木屋”民宿，记者看到顾客通过微信联系民宿老板，然后输入老板发送的电子锁密码就可以入住。推门进去，整栋民宿有三四个房间，独立的空间私密性很好，堂屋、厨房一应俱全。“你可以体验村民的生活，也可以什么都不做，尽情‘放空’。”黄沙乡长唐燕玲说，“进入夏季，黄沙的游客不算特别多，但大多都能停留较长时间。2022年以来，黄沙吸引新加入民宿行业的村民共有8户，其余有意向的村民有20多户，民宿行业人均年新增收入达2万元。”
“听着夜虫声声，伴着星星入眠，这里围着火炉吃火锅土鸡也不热，夜里不吹空调还要盖被子，有趣得很。”游客老李说，自己刚把照片发到朋友圈里，就有很多朋友来问位置在哪里。
生态优势成就“瓜果经济”
早晨，一缕阳光爬上木窗台，村民房前屋后、坡地及梯田上的一片片百香果园，飘来一阵阵沁人心脾的果香。
“我已经连续33年和老伴到黄沙避暑了，见证了黄沙的变化。现在我们每天出来散步就顺手买一把小菜，市场上也能买到最新鲜的蔬菜。”今年83岁的钟阿姨告诉记者，如今她还坚持自己做饭，就是为了能吃上最新鲜的农家味。“一开始村里人看到我们散步就送菜给我们，但时间长了，我们也不好意思，就花一两块钱买他们的菜。现在买菜的人多了，也形成了一个小市场。”
一把青菜，四五根黄瓜，市场虽小，但却散发着活力。“我们是这样想的，每年来黄沙长住避暑的人有上百人，来自桂林、湖南甚至广州等大城市，他们是一个潜在且稳定的消费群体，我们可以有针对性为避暑人群打造起一个市场，黄沙的青菜、瓜果、蜂蜜等过去体现不了经济价值的‘土货’能让老百姓实现创收。”黄沙瑶族乡党委副书记、乡长唐燕玲说，有了消费需求，就可以引导村民在小产业布局上进行转变。“比如我们的蜂蜜不够卖，那我们就可以引导部分有养蜂技术的村民适当养殖一些蜜蜂，就放在房前屋后，也不耽误他们干其他活。”
小市场的变化折射出黄沙发展生态产业的决心。近年来，黄沙引导当地农户大力发展百香果产业。由于地处高山，昼夜温差大，黄沙种植出来的高山百香果个大味甜。据悉，该乡百香果的种植面积达到了2300亩，实现产值1380万元。“我们黄沙的产业发展，可以说是和旅游经济一道打开的。尤其是游客良好的口碑，成了规模发展的根基。”苏庆胜说。
“良好环境中种植的百香果，品质特别好，市场收购价会比周边乡镇每斤多1.5元，也吸引了不少游客前来采摘购买。”致富带头人陈少文说。
除了百香果以外，黄沙各项产业也迎来了快速发展的时期。“我们依托黄沙‘避暑小镇’的金字招牌和发展生态旅游的良好资源，通过举办乡村振兴农产品展销会、瑶乡特产进超市等活动，对特色农产品进行展销推广，效果非常好。”唐燕玲说，如今，黄沙的“瓜果经济”就像每年的丰收季一样，来得轰轰烈烈。
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森林生态康养打造“避暑品牌”
经过多年的深耕，黄沙游客接待量从原先的“零星接待”到如今每年的10万人次。显然，目前黄沙的接待能力已经不足以满足游客需求。
“很多人委屈，来了黄沙找不到地方住，又不甘心‘掉头’回去。”在采访过程中，苏庆胜遇到四五个寻找住处的游客，经过多方打听，才为他们找到了住处。“民宿早就已经满了，现在要么就是自己住帐篷，要么就是远一点的旅社还有部分床位，要看运气。”
如何将黄沙打造成名副其实的避暑胜地，在黄沙瑶族乡党委书记唐梓刚看来，显然不是盖几座房子提升接待能力的问题。“我们这里风光比较原始，要真正成为上档次的避暑胜地，还需要里里外外整体包装。”唐梓刚说，黄沙瑶族乡党委、政府提出了森林生态康养的概念，意在打造黄沙拥有核心竞争力的“产品+内容”，区别于其他乡村文旅，再去做精准招商，完成业态布局，形成品牌效应，让游客到黄沙后愿意更长时间地停留下来，从而带动后续产业的发展，以小投入形成核心区示范效应，以巢引凤。
“拿河堤举例子。现在我们的河堤缺少绿化，后续我们可能对河滩进行梳理，河堤两岸做绿化提升。同时，还将在河堤右岸修建一条亲水观景栈道，栈道可以通过台阶下至河滩游玩。”苏庆胜告诉记者，到那时，还有产业示范点、公园、观景平台、青年客栈、客运站，黄沙的形象将会发生历史性变化。同时，在景区整合上，将黄沙秘境大峡谷景区、花坪云溪谷景区等绿色景点进行串联，并将沿途农家乐、露营地、特色农产品进行整合，打造精品旅游路线。“到时候你来了，就不仅仅是体验凉爽的夏天，还能体验我们的民俗，体验少数民族的文化。我认为这个意义很大，对我们来说，格调的升华才是有力的成果。”
根据规划，黄沙将从文化和体验两条主线出发，以文化提炼品牌、以体验融合创新，通过线下带动线上、前端体验消费促进后端供应链发展的路径，提升旅游产业层次，增强发展活力，延长旅游产业链，进一步打造黄沙“避暑旅游”品牌。
自然风光和产业发展融合的黄沙瑶族乡。 记者唐国槟 摄
来源丨桂林日报(记者记者刘健 实习生覃圣涛)
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